Wyprawa w świat włoskich smaków i zapachów...

Amaretto Disaronnoi to jedna z najpopularniejszych marek alkoholi na świecie i jednocześnie symbol włoskiego smaku. Swoją historię rozpoczęła w XVI wieku od pracy ucznia Leonarda da Vinci. Tajemnicą tego wyjątkowego amaretto jest tradycyjna receptura według której produkuje się go z migdałów i pestek morelowych, które zalewa się destylatem winnym, a otrzymany trunek słodzi syropem cukrowym i zabarwia na kolor ciemnobrązowy. To najpopularniejszy włoski likier na świecie, w którego butelce mieści się kwintesencja włoskości. W 1525 r. w Saronno uczeń Leonarda da Vinci, Bernardino Luini upiększał swymi malowidłami kaplicę poświęconą Św.Madonnie. Wybrał piękną młodą miejscową kobietę, która posłużyła mu za modelkę. Ona pragnąc się odwdzięczyć za wielki zaszczyt podarowała mu beczułkę bursztynowego likieru o silnym aromacie, zrobionego na bazie spirytusu i migdałów. Był to likier, który mieszkańcy Saronno nazywali “AMARETTO”. Och te zapachy i smaki ! Natomiast tuż obok Placu Hiszpańskiego, na Via Condotti pod numerem 86 mieści się istniejąca od 1760 r., słynna kawiarnia – Caffe Greco. Wpadłyśmy z Ciocią do niej na pyszną kawę. Jej nazwa pochodzi od pierwszych właścicieli, którymi było greckie małżeństwo. Caffe Greco było ulubionym miejscem spotkań rzymskiego, a nawet światowego środowiska artystycznego, jednak szczególnie upodobali ją sobie Niemcy i Polacy, którzy mogli poczytać polskie gazety, napić się wina, a także wstąpić do Koła Polskiego. W kawiarni bywali między innymi: Mickiewicz, Słowacki, Krasiński, Norwid, Lenartowicz, Kraszewski, Matejko, Konopnicka, Żeromski i Przybyszewski. Przy wejściu do jednej z salek, w której spotykali się przedstawiciele Wielkiej Emigracji, wisi portret Adama Mickiewicza autorstwa Edwarda Okunia.